技术编号:13319832
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于甜酒酿制备技术领域,尤其是一种甜酒酿的制备方法。背景技术甜酒酿,也叫醪糟,是具有代表性的中国传统食品之一,以大米为主要原料,用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成。甜酒酿营养丰富,含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等,酒精浓度低、香甜可口、营养丰富,深受中国人民喜爱。发明内容为解决上述技术问题,本发明提供一种泥鳅的生态养殖方法。具体是通过以下技术方案得以实现的:一种甜酒酿的制备方法,包括以下步骤:(1)蒸煮:将大米放入锅中,采用武火蒸煮50~70min,将其捞出放置在干...
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