技术编号:13344889
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及采肉设备,尤其涉及鱼肉采取装置。背景技术传统的鱼肉采肉方式,均为人工去皮去骨,通过割、削、剔的形式采取鱼身上的鱼肉,通过这种方式采取的鱼肉,会含有少量较细的鱼刺,鱼刺鱼肉分离不干净。为了避免这种鱼刺会伤人,商家常常会将这些采取出来的鱼肉进行二次加工,即用大中小三种绞肉机孔板依次对鱼肉进行绞碎,这样即使有鱼刺也是被绞碎成细小颗粒状,制作出来的鱼糜制品就会有颗粒感,安全系数大大降低。通过手工采取鱼肉,虽然能将鱼肉采取的非常干净,但是这种技术很难被复制,应鱼本身较滑,不同鱼类的鱼刺千差万...
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