技术编号:133485
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种干燥设备,具体的说是一种热带亚热带果蔬干燥设备。背景技术干燥是食品加工常用方法和重要工艺之一。一般而言,针对不同的食品物料采用不同的干燥方法,如热风干燥、微波干燥、远红外干燥、太阳能干燥、热泵干燥、流化床干燥等。干燥的目的一是迅速脱水,提高产品质量稳定性,二是在干燥高温处理时食品组织中的一些糖、氨基酸、维生素等营养成分发生各种生化反应,产生独特的芳香味物质。 热带亚热带果蔬中一些热敏性营养成分,如维生素C在干燥过程中易被破坏分解或与其它化学成分发生变化,降低食物的营养素含量。目前,荔枝、龙...
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