技术编号：13430208
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及商用燃气灶具，具体是一种节能均质食品蒸箱。背景技术随着技术的发展，人们身边出现了各种各样的炊具，如电磁炉、电压力锅、蒸锅、蒸箱等，其中蒸箱是餐饮行业中常用的厨具之一。蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。传统的蒸箱一般采用燃气作为燃料，燃气存在燃烧效率较低，易出现水槽干烧现象，蒸汽分布不均匀，导致部分区域的蒸物效果不理想。因此，针...
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