技术编号：1358855
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种做饭的方法及其实现这种方法的炊具，尤其是一种无火之炊方法及节能保温炊具。背景技术 众所周知，热现象是大量分子无规则运动的表现，加热的食品能被煮熟煮烂，主要是具有较大速率的分子作用的效果，温度升高分子热运动加剧，就具有较大速率的分子密度增大，可以较快将食品煮熟煮烂，高压锅就是利用较高温度在较短时间内达到此目的。在略低于水的沸点温度下煨煮食品，则是在较大速率的分子密度小些的情况下利用较长时间将食品煮熟煮烂。只要70摄氏度的温度就可将鸡蛋煮熟，很多...
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