技术编号:136311
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明描述了(i)筛选Xanthophyllomyces dendrorhous虾青素高产菌株及(ii)在改良的发酵条件下使用上述菌株的方法。现有技术类胡萝卜素本质上是一种类异戊二烯色素,由特定的细菌,真菌和光合生物合成。由于它们益于健康的作用及具有吸引力的色彩,因此类胡萝卜素作为色料和食品添加剂具有很高的商业价值。类胡萝卜素是由8-10个异戊二烯单元(C5)形成的具有40或50个碳原子的多烯化合物。它们在在400-500nm之间具有最大吸收,这赋予它们介于黄色和红色之间的特征颜色。具有未被取代的烃链的类胡...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。