技术编号:13675257
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品加工技术领域,尤其是一种油茶及其制作方法。背景技术油茶,又称打油茶,是侗族人必不可少的家常饮料,也是待客的佳品,流行于湖南、贵州、广西等地,通常是用阴米制成的米花、油果、炸花生、芝麻、黄豆等配料和茶叶煮成的茶汤泡制而成,是侗族特有的一种饮食习惯,也可称侗族的第二主食,侗族人不仅早餐吃油茶,中餐、晚餐前都要吃油茶;由于油茶中包含了太多的油炸或膨化食品,长期食用,会造成食用人群体内热气升高,需另外补充一些清热解毒的凉茶才能抵消体内的热气,否则,就会在脸上或身体其他部位长痘痘。发...
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