一种果蔬软糖的加工方法与流程技术资料下载

技术编号:13676357

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本发明涉及一种果蔬软糖的加工方法,属于农产品深加工技术领域。

背景技术

传统软糖是以糖,胶为主要原料,辅之以香精,色素制成。以果蔬为原料取代香精色素,产品天然成分上升,符合现代力求天然,绿色,健康的愿望。产品也可以多元化,有利于企业充分利用本地资源,形成独特产品风格,丰富市场。

新鲜番茄、胡萝卜含水量很高,不耐贮藏。目前南瓜加工量小、技术相对落后,常因不能及时销售或加工而腐烂,给农民带来巨大的经济损失。因此大力发展番茄、胡萝卜深加工技术,是果蔬增值的必由...
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