技术编号:13676359
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种耐温性磨砂软糖及其制备方法。
背景技术
凝胶软糖是一种消费者普遍喜欢的产品形式,而且大多数产品中使用了明胶作为凝胶剂而使得产品具有一定的Q性。由于明胶溶胶的凝胶溶点为30℃左右,使得单纯使用明胶作为凝胶剂的软糖产品耐温性差,在温度较高环境下(36℃-38℃)就开始出现变形、粘结和融化的问题,不仅影响口感,而且也不宜于产品保质和运销。为了满足该类产品在不同地区及不同季节的市场需求,在满足产品口感的同时解决产品耐温性、延长产品保质期成了行业内关注的课题。<...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。