技术编号：1369406
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食用油加工领域，尤其是涉及一种零反式脂肪酸多维一级大豆油的加工。背景技术近年来随着大豆油加工技术的革新和精炼程度的提高，常规的质量问题基本得到了解决，但其质量安全隐患仍然存在。这是因为，一方面，大豆油中多不饱和脂肪酸含量较高，其在加工、储藏和流通过程中易出现氧化酸败、返色回味、货架期缩短等不安全因素，另一方面，现有通用的大豆油生产工艺存在的过度加工现象突出，带来种种问题和隐患。大豆油的过度加工尤其体现在过度精炼上，即在精炼过程中普遍存在加碱量大，...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。