技术编号:13724922
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食用菌的技术领域,尤其涉及一种提高香菇多糖含量的香菇培养基及其制备方法。
背景技术
香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。香菇是世界第二大食用菌,香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含维生素B、铁、钾和维生素D等。
香菇多糖是香菇的主要有效成分之一,香菇多糖具有提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇等作用。
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