技术编号:13744038
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种包装膜,尤其是一种高活性半干酵母复合包装膜。
背景技术
酵母的品种众多,不同的酵母做的产品风味是不同的,例如,使用高活性干酵母,发面稳定但在发面的风味方面稍逊一筹;而使用鲜酵母,虽然具有良好的发面风味,但是其所学冷藏保存的条件太苛刻,不太方便用户使用。所谓“半干酵母”,是指既具有鲜酵母发酵的良好风味,强发酵能力,适合制作冷冻面团;同时具有干酵母的流动性好、适合称量和长期保存优点的高活性酵母。
半干酵母具有鲜明的特性,与其他酵母品种相比,鲜酵...
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