技术编号:1376521
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明与一种锅体的弹性减重架构有关,尤其是一种“锅体可分离式的弹性减重机构”。一般从事过较具规模餐饮业、部队伙房或大工厂的厨师,都知道采用大型重炒锅(如电磁炉式锅体)进行不断摇晃锅体、反掀食物的动作,但希望达到使食物均匀升温与迅速调味均匀的功能时,会有如下的缺失(一)最主要是长时间操作时厨师的手臂非常疲劳;(二)因为以往大型炒锅结构非常笨重,往往受到旋转或倾斜角度、方向的限制,无法做上、下、前、后、左、右、倾斜角度的灵活操作,导致厨师在厨房进行煎、炒、煮、...
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