技术编号：13802823
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种酵母浸出物中内毒素含量的检测方法。
背景技术
酵母浸出物是以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用生物技术，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的天然调味料，它含有20种氨基酸和多肽，此外还含有核苷酸、维生素、有机酸和矿物质等多种有效成分。酵母浸出物中氨基酸平衡良好，味道鲜美浓郁，具有肉香味，因而酵母抽提物是兼具有营养、调味和保健三大功能的优良食品调味料，广泛应用于生物实验室、制药业、发酵行业、医用保健以及动物营养等方...
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