技术编号：1385637
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种，尤其是下面的使用电磁感应加热饭煲来制作酸乳酪的方法以最大的负载率驱动饭煲的工作线圈来加热准备发酵的食物到所希望的温度，当食物的温度达到希望的温度时再以最小的负载率驱动工作线圈来使食物保持在最佳发酵温度下，从而能够迅速地制作最佳状态的酸乳酪。一般说来，最佳状态的酸乳酪可以通过将适量的牛奶与适量的酸乳酪相混合，然后将混合物保持在一个最佳发酵温度(如39℃)下很长一段时间来制作。由于传统的酸乳酪制作器皿都被设计成将适量的牛奶与酸乳酪简单混合在一起...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。