技术编号:13870375
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种防溶化硬糖的制备方法。背景技术糖是人们生活中常见的一种休闲食品,它味道甜美,色彩绚丽,口味繁多。目前市场上的硬糖普遍为各种风味、样式的不透明或半透明状态,如要制作成透明状态的硬糖,则很难保证产品的稳定性,在后期的存放中很容易溶化,影响产品的销售。发明内容为了克服现有技术的不足,本发明提供一种防溶化硬糖的制备方法。本发明所采用的技术方案主要是:一种防溶化硬糖的制备方法,包括以下步骤:(1)按重量份数将异麦芽酮糖醇40-50份、淀粉糖浆20-30份、椰子粉15-20份和柠檬酸2-5份混...
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