技术编号:13888184
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及低酒精饮料食品技术领域,特别涉及一种苹果低酒精饮料的制备方法。背景技术现有技术中苹果是一种较好的保健品,其开发强度不足,没有充利利用其营养成份。发明内容本发明提供一种能够将苹果凝胶与水苏糖制成苹果低酒精饮料的制备方法。为了实现上述目的,本发明提供以下技术方案:一种苹果低酒精饮料的制备方法包括步骤:(1)去皮:将苹果清洗干净,采用苹果专用去皮机去皮,将苹果果肉切成0.2厘米见方的苹果丁;(2)制备苹果浆:采用打浆机将苹果丁打浆;(3)混合:按0.5L基酒中添加20kg苹果浆的比例,将苹果...
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