技术编号:138902
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及花生食品加工技术领域,特别涉及花生仁粉的制作方法。背景技术若将花生仁打成细粉,不仅适于老、幼、病人群食用,更是一种美味的食品佐料。由于花生仁的脂肪含量高达48%,所以采用常规的粮食类磨粉或打粉工艺都不能制作花生粉,而只能制出粗粒度的饼块或稠糊。为了满足人们对花生粉的需求,公知的制作法是在炒制后的花生仁中惨入20% 40%的炒米或炒面后再加工成混合状的花生粉,这使人们在食用花生粉的同时不得不同时食用大量的粮食粉末。发明内容本发明的目的是提供一种晃动式花生打粉法,以满足人们对花生粉的需求。本发明的目的...
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