技术编号:13911338
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,更具体的是涉及一种蜂蜜柚子茶果酱浓浆的制备方法。背景技术柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果,柚子茶和柚子皮也都具有食用价值,且可入药。柚子含有丰富的天然酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃、肺等机能,而且还有清热去火、止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养,去除了柚子本身具有的苦涩味道,还分解掉了一些不利于人体的成分。钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍。由于加...
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