技术编号:13911374
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及面包类食品技术领域,具体属于一种香菇味面包配方。背景技术面包也写作麺包,一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。但是随着生活社会水平的提高,大多数人已经不能满足于现有面包的口感,因此需要研发出新口味的面包来满足市场需求。发明内容本发明的目的是提供了一种香菇味面包配方,克服了现有技术的不足,利用面包和香菇的结合,香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味...
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