技术编号：13990092
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种膳食纤维茶饼干及其制备方法。背景技术饼干是人们普遍喜欢的一种休闲食品，可做为零食、辅食等食用，但传统的饼干多为了追求产品的风味而添加大量的食品添加剂、甜味剂、防腐剂等物质，导致产品不健康，长期食用甚至会给身体带来危害。饼干属于烘制食品，含水量极低，多食会导致上火、便秘等。随着社会的不断进步，人们对休闲食品的要求也逐渐从对口感的要求转入对健康的要求。因此，开发健康的饼干类食品是今后饼干类食品的发展方向。膳食纤维是不被人体消化道消化吸收的多糖及木质素，在消化系...
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