技术编号：14002774
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于酿酒技术领域，具体为一种葡萄发酵的蒸馏酒制作工艺。背景技术目前市场上提供的传统白酒主要以粮食为原料，因此，需要消耗大量的粮食。传统白酒用粮食制作加速了资源短缺，同时传统白酒由于用粮食来制作，甲醇和杂醇油含量较高，饮后易上头，口感辛辣，损害人体身体健康。发明内容针对现有技术存在的缺陷，本发明旨在提供一种葡萄发酵的蒸馏酒制作工艺。为此，本发明采用以下技术方案：一种葡萄发酵的蒸馏酒制作工艺，其特征是包括以下步骤：步骤一：葡萄经清洗、杀菌后放入破碎机进行破碎制作成葡萄汁，破碎葡萄时应随葡萄均匀...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。