技术编号：14012715
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物发酵工程领域，涉及一种以枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌的复配菌种发酵处理南极磷虾获得富含益生菌的抗氧化肽的方法，具体涉及一种南极磷虾抗氧化肽及其制备方法与应用。背景技术南极磷虾(Euphausia Superba)是地球上生物量最大、繁衍最成功的的生物之一，是一种重要的海洋新资源。我国对南极磷虾的开发尚处于初级阶段，主要体现在对磷虾油或虾青素的提取上，对于磷虾蛋白的回收利用相对较少。目前，南极磷虾粗蛋白多用作低值鱼饲料，且提取时多采用强酸强碱法，得率低，蛋白质结构被破坏，营养价值低；而...
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