技术编号:14158211
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品应用领域,特别涉及一种鲍鱼海鲜酱及其制作方法。背景技术目前,市场上的调味酱大部分为以小麦粉为主要原料的甜面酱和以豆类为主要原料的豆瓣酱;而肉酱、鱼酱作为调味酱已经不常见。鲍鱼作为中国传统的名贵食材,一直被视为席上珍品,位居四大海味之首。现有的调味酱味道比较单一,随着人们对食品味道的要求越来越高,人们希望有越来越多种口味的调味酱,不仅可以实现口味的鲜美,还可以用于宴请、筵席等。发明内容为解决上述背景技术中存在的问题,本发明的目的在于提供一种鲍鱼海鲜酱及其制作方法,以达到酱体肉质柔嫩细...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。