速冻食品防粘捻输送装置的制作方法技术资料下载

技术编号:14165034

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本发明涉及与传输机有关的物料搬运装置,具体为一种速冻水饺防粘捻输送装置。背景技术速冻一般是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内,将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度,速冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。速冻水饺也是一样的原理,速冻使水饺内所含的全部或大部分水分随着水饺内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体,最大限度地减少水饺中的微生物生命活动和水饺营养成分发生生化变化所必需的液态水分,达到最大限度地保留水饺原有的天然品质的一种方法。水饺在速...
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