技术编号:1418678
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及油脂加工领域,特别是。背景技术油茶属山茶科山茶属植物,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,起源于中国,在我国已经有2000多年的栽培和利用历史,主要分布在长江流域及其以南的14个省(区、市)。油茶果经压榨或浸提得到的油脂为茶籽油,茶籽油的化学组成、脂肪酸比例与橄榄油相似,一些指标还高于橄榄油,被誉为“东方橄榄油”。茶籽油油脂耐贮藏,不易酸败,不产生致癌的黄曲霉素,富含有多种人体有益的天然维生素和微量保健营养元素。长期食用茶籽油可增加人...
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