技术编号：1421117
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种厨房炊具，特别是一种电磁炉和燃气炉均可以使用的两用炒锅。背景技术近年来，随着大众生活水平和生活品质的提升，同时拥有电磁炉和燃气炉的家庭越来越多，对炒锅烹制的菜肴的色香味的品质要求也越来越高，但众所周知，菜肴的品质除了取决于用料、烹任技术和炉具等因素外，主要取决于炒锅的火候特性。目前，普通的电磁炉及燃气炉两用炒锅，一般都是热得快，凉得快类型的炒锅，用这样的炒锅炒菜，不但经常出现粘锅，焦糊等现象影响菜肴的质量，而且还常会有较多的油烟产生，污染...
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