技术编号：14255922
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于调味品领域，具体涉及一种茯苓酱油。背景技术随着消费者需求多样性，酱油品类正在不断丰富和细化，除了以往用于佐餐的普通酱油，现如今市场上出现了各种特色酱油，包括淡盐酱油、海鲜酱油、红烧酱油、蒸鱼豉油、零添加酱油、有机酱油等。但是，茯苓酱油尚未见报道。作为传统药食同源物品，茯苓味甘、淡，性平，主要功效为健脾宁心、利水渗湿、抗浮肿，且具有免疫调节功能和抗肿瘤、抗炎的作用。将茯苓有效成分转移到酱油这种日常调味品中，赋予酱油以保健功能，既丰富酱油的用途，扩大茯苓的应用范围，提高便利性，更有益于人们...
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