技术编号:14259961
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属杯装速溶蓝莓豆奶及其技术领域。背景技术蓝莓,别称蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔,为Vaccinium Spp紫色的果实。蓝莓不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类、多糖类化合物和花青素。其味道甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓果肉每100克营养成分含量为:蛋白质0.4~0.7克、碳水化合物12~15毫克、糖8.57~11.8克、脂肪0.1~0.6克、亚麻油酸0.25克、膳食纤维3.9~4.7...
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