技术编号:14295514
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物发酵技术领域,具体涉及一种乳酸菌与酵母菌共生发酵绣球菌的方法。背景技术绣球菌,又名绣球菇,拉丁学名为Sparassis crispa,是非裙孔菌目、绣球菌科、绣球菌属。绣球菌是名贵的食药兼用菌,被誉为“万菇之王”,因其具有超高的激活免疫能力,在日本有“梦幻神奇菇”之称。绣球菌含有大量的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维和灰分、矿物质等。其中,绣球菌含有大量的葡聚糖,葡聚糖是一种生物活性物质,具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂、保肝、...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。