技术编号:14298064
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及的是一种金虫草菌丝球雪糕及其制备方法,属于保健食品领域。背景技术金虫草,又称北虫草,蛹虫草,是一种药用真菌。其含有多种生物活性物质,如核苷、多糖、虫草酸,以及甾醇等,因此具有降血糖、抗肿瘤、降血脂、增强免疫力、增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老,延年益寿等功效。雪糕,又名冰淇淋/冰激淋,是一种冷冻乳制食品,能清暑解热。而传统雪糕虽能解暑降温,但糖和脂肪含量较高,特别是含有易引起高血压、高血脂等心脑血管疾病的反式脂肪。所以,生产一种雪糕,既能使其口味更为独特,又使其营养价值更为丰富,...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。