技术编号：1434642
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及大型烹饪设备，尤其是指一种隧道式肠粉炉，包括柜体、炉头、抽风机及蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括水箱及设置于水箱内的多个加热管，所述水箱的底部向内凹陷形成有燃烧腔室，炉头位于燃烧腔室的下部，水箱的侧壁装设有与抽风机连接的集烟箱，所述加热管为“S”形，加热管的上端从水箱侧壁穿出后与集烟箱连通；加热管的下端从水箱底部穿出后与燃烧腔室连通。由于燃烧中的火苗在加热管中长窜，而加热管浸没于水中，从而实现了火在水中走的效果，大大提高了水与火之间的热交换率，减少...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。