技术编号:1435110
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,其是选取选取成熟的、无病虫害、无机械破损的大蒜为原料,加水浸泡后剥去表皮,冲洗干净,再加水捣碎成大蒜浆液;大蒜浆液加入离子激活剂Mn2+,控制条件进行酶解;将所得到的酶解大蒜溶液按比入清水,进行蒸汽加热蒸馏提取,经冷凝器冷却,得油水混合液;油水混合液静置分层后取上层油液,得大蒜油;大蒜油加入活性炭脱色,再经过滤得成品大蒜油。本发明工艺简单、提取时间短、成本低、无有机溶剂残留、提取效率高;用该方法制得的产品保存了原料中所有营养成分,产品安全性好。...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。