技术编号:1435534
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种压力鱼骨锅,其特点是在平装的桶状锅体的下部设有热水室,锅体的上部设有蒸汽室,锅体的顶部装有排气阀、高压阀、压力表;热水室内装有电热器,电热器连有外接电线。它解决了利用普通蒸锅熟化鱼制品,工效低、成本高的问题,广泛适应对鱼食品熟化加工使用。专利说明压カ鱼骨锅[0001] 本发明涉及食品的生产加工器械领域,具体地说是ー种主要用于对鱼骨、鱼刺等物品进行熟化的蒸锅。背景技术[0002]目前在鱼片等鱼熟食品加工中,都是利用普通蒸锅对鱼制品蒸熟的,由于使用常温常...
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