技术编号:14397673
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及翠冠梨的深加工技术领域,尤其涉及一种翠冠梨梨核的深加工方法。背景技术翠冠梨是蜜梨,翠冠梨称“六月雪”,果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、汁丰味甜。翠冠梨具有清心、润肺、降火、生津、润燥、清热、化痰等功效,含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命B1、B2、C等有机成分。尚含钾、钠、钙、镁、硒、铁,锰等无机成分及膳食纤维素。现有的翠冠梨的食用方法中,梨籽与梨核由于其酸涩的口感多为弃置不食,但实际上梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠中溶解,形成胶质薄膜、能与胆固醇结合而将其排...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。