技术编号：1444037
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型公开了一种新型夹层锅，通过夹层锅内设置内胆盛装被熬煮物料，内胆上设有小孔，实现物料与汤汁分离，在熬煮过程中，液体物料与被熬煮物料充分接触；动力装置启动带动搅拌轴旋转，搅拌轴带动内胆旋转，内胆中的物料与夹层锅内的液体物料通过小孔充分接触和交换，促进物料有效成分快速溶出，提高工作效率，同时避免了现有夹层锅出现物料粘壁糊锅的现象。夹层锅锅体底部设置液料出料口，熬煮结束后，汤汁可直接通过液料出料口排出；固体物料可随内胆一起被其它机械如起重机取出，用于其它...
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