技术编号：14500199
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及煎炸油净化技术领域，特别涉及一种过滤煎炸油中苯并芘的滤芯。背景技术煎炸是一种普遍而传统的食品加工工艺。在煎炸过程中，油脂长时间处于高温状态，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、缩合等一系列复杂反应，产生饱和或不饱和醛、酮类、酸和酯类等有害产物，甚至致癌物。煎炸剩油的继续使用会对人体产生危害，扔掉又造成大量浪费。目前，过滤煎炸油比较传统的方法是使用滤油纸、滤油粉。这些方法可以使颜色发黑，浑浊的煎炸油变得清澈，拦截或沉淀煎炸物的残留物，如蛋白质、淀粉、磷脂等有机物在高温下的变化产物。虽然...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。