技术编号:1454442
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明开发了,属于食品生物。将海蓬植物种子去壳、干燥、粉碎、加水混合,用胶体磨研磨至浆液粒度为2-50μm,通过果胶酶NCB-PE40和纤维素酶AE80复配,进行酶解破壁;再加入适量碱性蛋白酶Alcalase2.4L酶解,离心,取上清液,得到海蓬子清油;最后用亚油酸异构酶把海蓬子清油中的亚油酸转化为共轭亚油酸,得到高不饱和活性海蓬子清油。本发明的特点是采用生物酶法提油,工艺简单,条件温和,得到的海蓬子清油不饱和脂肪酸含量高、活性功能强,无有机溶剂残留,绿色...
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