技术编号：14589599
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酿酒技术领域，特别是涉及一种高粱酒制备方法。背景技术酒的发明，在我国已具有相当悠久的历史，我国是世界上酿酒最早的国家之一，对世界酿酒技术的发展作出了巨大的贡献。酒在原始社会末期出现，秦汉时期出现专业制曲的发酵酒，唐代开始酿造蒸馏酒，至今已有几千年的历史。高粱酒是以高粱为主要原料，配合酒曲等辅料，酿造出的白酒，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。其中，高粱是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。一般含淀粉60％～70％。在酿酒技术领域，酿...
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