技术编号:14592868
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品保鲜领域,尤其是一种桑葚保鲜剂及其制作方法。【技术背景】桑葚是桑树的成熟果实,成熟的桑葚,味甜汁多,是人们常食的水果之一,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效;目前,市场上桑葚以鲜食居多,但是桑葚若不及时售出,则会腐烂、口感变差,对果农经济造成一定损失,开发桑葚深加工食品,既可丰富食品品种,又可满足健康消费需求,但桑葚的成熟期非常短,且成熟的桑葚水分含量在80%以上,皮薄易破,常温下12-18h即变色、变味、腐烂。即使在冷藏条件下,其贮藏期也较短,所以,桑葚这一不耐储藏的特点极大...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。