技术编号:14634544
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于果蔬加工领域,具体涉及一种复合型香菇果蔬汁发酵饮品。背景技术我国是世界上最大的果蔬产品加工国,果蔬产业是仅次于粮食产业的第二大农业支柱产业。然而目前果蔬仅以鲜食为主,高值化加工技术很少。同时,随着经济的发展以及人们消费理念的转变,消费者日益关注那些兼具美味与营养的健康型食品,保健饮料也随之孕育而生。目前国内外果蔬在饮料领域因以粗榨汁为主,未见高档保健果蔬饮品出现。发明内容本发明目的在于提供一种复合型香菇果蔬汁发酵饮品,其以新鲜榨取的果蔬汁为原料,将其用于香菇菌种及乳酸杆菌的发酵,从而获...
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