技术编号:14659139
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,尤其涉及柑橘全果果汁的制备方法及柑橘全果果汁。背景技术柑橘是世界第一大水果,在世界146个国家和地区有栽培,主要集中在中国、巴西、美国以及地中海沿岸的国家。我国是世界第一大柑橘大国,柑橘种植面积与产量均居世界首位。2014年我国种植面积达242万公顷,产量为3494.22 万吨,约占世界总产量的22.4%。柑橘工业涉及到全国19个省(市、区)100多个柑橘大县,涉及农村人口达1.82亿。柑橘汁是采用柑橘类果实制取的一类果汁,其色泽优美,营养丰富,口味与芳香宜人,是世界上最...
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