技术编号:14666176
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本申请属于酶工程、油脂改性领域。具体而言,本申请涉及固定化酶及其制备方法和用途。背景技术南极假丝酵母脂肪酶B(Candida antarctic lipase B,CALB)是一种具有广泛用途的脂肪酶,底物来源广泛,催化活力高。其液体酶及其商品的固定化酶(Novozyme 435)在酯化、水解、转酯等反应类型中都具有较强的催化活力。Carla等人以富含棕榈酸的甘油三酯和油酸为反应底物,以lipozyme TL IM,lipozyme RM IM,Novozyme 435为催化剂制备OPO,Nov...
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