技术编号:14692718
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及草莓保鲜技术领域,特别涉及一种绿色抗菌草莓专用保鲜液及其制备方法。【背景技术】草莓是蔷薇科草莓属多年生的草本植物,因富含维生素、叶酸、酚类等生物活性成分,享有“水果皇后”之称。但草莓是一种采后寿命非常短暂的非呼吸跃变型果实,一般情况下,草莓采收后放置1~2天即失去了商品价值。草莓是冬季调剂水果淡季的主打水果之一,世界各国均有大规模的种植,而我国种植面积和产量居世界前列。世界各国草莓进出口量也占水果进出口量前列,因此如何延长草莓货架期也成为提高草莓经济价值的关键所在。由于草莓贮运流通等环...
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