技术编号:14692847
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种巧克力及其制备方法,尤其是一种益智巧克力及其制备方法。背景技术纯巧克力的主要成分是可可料(可可液块),可可液块中含有可可脂和可可粉,它具有丰富的营养价值。纯巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高,具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管发挥保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发生率;有研究发现纯巧克力每天6克可以降血压;含有的黄烷醇具有与阿司匹林类似的稀释血液作用,许多蔬菜、绿茶以及红酒中都含有这种物质,它能够增加血液中的一...
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