技术编号:14757802
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术技术领域,具体涉及一种纯天然无添加剂的猪肉阳荷酱及其制备方法。背景技术酱用于烹饪调味和食用,因其使用方便,省除消费者调酱步骤,节省烹饪时间,降低烹饪难度,同时也可以供消费者直接拌饭拌面喝粥,在我国的饮食生活中占有重要地位,是人们生活的必需品。酱从生产工艺可分为发酵和调配产品;从风味上分为辣椒酱、海鲜酱、瓜菜果味酱、菌菇味酱、花生酱、芝麻酱、肉酱、虾酱以及复合酱等;从原料上主要分谷物类、水产品、蔬菜水果、菌菇类、肉类、香辛料类、奶类、花生芝麻等。酱品种花色多样,用料极其广泛,...
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