技术编号:1478854
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及利用水蒸汽对食物加热的锅具,特别是一种利用锅具内气 液二相蒸汽状态,确保有效烹饪温度的,多功能 汽锅的气密结构,使汽锅本体内腔的蒸汽环境与外界隔离,蒸汽压力能大于外界大气压力,提高蒸汽温度,加速食物熟化;控制方法以控制蒸汽射 入量为手段,控制汽锅本体内腔的蒸汽温度,避免了蒸汽浪费,提高了蒸 汽利用效率,达到节能、节水的目的;本发明多功能汽锅的蒸盘装置有促 进蒸汽凝结的结构,提高蒸汽凝结效率,在烹饪的过程中同时将硬水软化。背景技术蒸汽烹饪是我们中国...
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