技术编号：14809631
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域，具体涉及一种从咖啡渣中提取咖啡提取物的方法。背景技术咖啡是茜草科(Rubiaceae)咖啡属(Coffea)多年生常绿灌木或小乔木，原产于非洲中北部，现已广泛种植于亚洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等热带、亚热带地区。生咖啡豆，是咖啡果实的胚乳部分，是以成熟的咖啡鲜果(Cherry coffee)为原料，经干法加工(主要工艺流程：晒果、脱皮壳、风除、筛选分级)或湿法加工(主要工艺流程：清洗、脱皮、发酵、洗豆、浸泡、干燥、脱壳、抛光、分级、分拣)制成的生咖啡豆。常用作饮用的咖啡类别有...
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