技术编号:14827594
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及保健果酒加工领域,具体是一种富硒发芽糙糯米杨梅酒及其制备方法。背景技术杨梅外观色泽诱人,口感酸甜适中,营养价值丰富。据有关资料显示,每公斤杨梅中的蛋白质和维生素E的含量分别为9.4克和75.7克。此外,它还含有丰富的矿物质,如钙750毫克/公斤,铁570毫克/公斤,锌13克/公斤,磷73克/公斤。杨梅不仅具有丰富的营养价值还含有重要的植物化学物质,如酚酸,花青素和黄酮醇苷。因此,杨梅不仅具有抗动脉粥样硬化和抗癌的功效还具有抗炎止泻的作用。经常食用杨梅有益脾胃,对人体许多疾病具有很好的预...
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