技术编号:1488190
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及涉及厨房设备,具体地说,涉及一种低压燃气 蒸柜。背景技术目前,商用的燃气鼓风三门蒸柜,普遍采用的是烟道式炉胆。其工作原 理为,利用控制量的燃气与鼓风机输出的定量空气,通过鼓风燃烧器在炉膛 内直接混合燃烧,产生热流量。燃烧器产生的火焰与热量将在烟道式炉膛内 通过水作介质进行热交换,将水温升到沸点产生蒸汽,再将蒸汽通过控制阀 门输入到蒸柜内加工食品。其具有蒸制食品迅速、操作方便等优点。但由于鼓风燃烧存在产生的噪音大,可达85分贝,热效率低《35%...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。